Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 1259 kJ / 301 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 20.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 godz.

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 godz. 15 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Ovenschotel met kip en spek

1 godz. 10 min

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Gehaktbrood

1 godz. 20 min

Met honing geglazuurde wortelen

30 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Kipfilets pizzaiola

55 min