Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
TM6 TM5 TM31

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

4.8 ( 5 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 120 g Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
  • 200 g kerstomaten
  • 30 g pijnboompitten en iets meer om te bestrooien
  • 1 teentje knoflook (optioneel)
  • 80 g verse basilicumbladeren
  • 120 g extra vergine olijfolie en iets meer om te besprenkelen
  • 1 ¼ tl zout en iets meer om te bestrooien
  • 1200 g water
  • 320 g droge pasta kort of lang (bv. penne, fusilli)
  • 200 g mozzarella in blokjes (1-2 cm), of mini mozzarellabolletjes
    of 200 g burrata in stukken

Voeding
per 1 portie
Calorieën
893.7 kcal / 3739.1 kJ
Eiwitten
34.4 g
Vetten
55.2 g
Koolhydraten
65.3 g
Vezels
3.8 g
Verzadigd vet
16.8 g
Natrium
1473.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten