
Compatibele versies
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
- 200 g kerstomaten
- 30 g pijnboompitten en iets meer om te bestrooien
- 1 teentje knoflook (optioneel)
- 80 g verse basilicumbladeren
- 120 g extra vergine olijfolie en iets meer om te besprenkelen
- 1 ¼ tl zout en iets meer om te bestrooien
- 1200 g water
- 320 g droge pasta kort of lang (bv. penne, fusilli)
-
200
g mozzarella in blokjes (1-2 cm), of mini mozzarellabolletjes
of 200 g burrata in stukken
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 893.7 kcal / 3739.1 kJ
- Eiwitten
- 34.4 g
- Vetten
- 55.2 g
- Koolhydraten
- 65.3 g
- Vezels
- 3.8 g
- Verzadigd vet
- 16.8 g
- Natrium
- 1473.9 mg