Apparaten en accessoires
Prei-aardappelpuree met Kabeljauw
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porties
Ingrediënten
Saus
-
zure room150 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
Worcestershire saus15 g
-
zout½ tl
-
peper, gemalen½ tl
-
citroensap20 g
-
bieslook, vers fijngesneden4 el
Prei-aardappelpuree
-
water500 g
-
zout en een beetje meer voor de smaak1 ¼ theelepel
-
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)700 g
-
prei in ringen (2 cm)300 g
-
bakolie
-
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)4
-
peper, gemalen1 snuifje
-
bloem1 el
-
boter zacht, in stukken25 g
-
melk100 g
-
room, elk type (van koemelk)100 g
-
nootmuskaat, gemalen2 snuifjes
-
bieslook, vers fijngesneden1 el
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Eiwitten
43 g
Calorieën
2611 kJ /
624 kcal
Vetten
34 g
Vezels
5.1 g
Koolhydraten
35 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Puree en Stamppot
7 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Geen beoordelingen
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1u. 30min
Mediterrane visschotel
1u. 30min
Tonijnballetjes in Saffraansaus
Geen beoordelingen
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1u. 5min
Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten
35min
Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm
40min
Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble
Geen beoordelingen
Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer
Geen beoordelingen
Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen
Geen beoordelingen
Zeevruchtensoep
30min
Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
40min