Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 463.9 mg

Eiwitten 20.6 g

Calorieën 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 46.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4u.

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Zeevruchtennat met champagne

Geen beoordelingen

Kimchi kaasdip

Geen beoordelingen

Geflambeerde uientaart

Geen beoordelingen

Klassieke sabayon

15min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Virgin Pornstar Martini

Geen beoordelingen

Garnaalkroketten

24u.

Geraardbergse Mattentaarten

1u.

Paprika Puree met Chorizo

44u.