Apparaten en accessoires
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 porties
Ingrediënten
-
ui gehalveerd50 g
-
knoflookteentjes2
-
knolselder in stukken (2 cm)500 g
-
wortelen in stukken60 g
-
verse champignons80 g
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen30 g
-
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt250 g
-
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt200 g
-
sojasaus20 g
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
gemengde kruiden, gedroogd2 tl
-
biergistvlokken3 el
-
fijne havervlokken130 g
-
zout1 ½ tl
-
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)300 g
-
sjalotten gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
droge witte wijn100 g
-
groentebouillon150 g
-
broccoliroosjes350 g
-
water50 g
-
vers geperst limoensap om te besprenkelen
-
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
-
gravy (vleesjus) (optioneel) voor het opdienen
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1645.5 mg
Eiwitten
21.2 g
Calorieën
2421.6 kJ /
578.8 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
16.7 g
Verzadigd vet
4.8 g
Koolhydraten
80.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Pesto en zongedroogde tomatencake
40min
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
Geen beoordelingen
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3u. 5min
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Geen beoordelingen
Meringue spoken
12u. 25min
Asperge-watermeloen salade
40min
200 g prei fruiten
20min
Pompoenrisotto met spek
25min
Hartige taart met savooiekool
1u. 30min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1u. 5min