Apparaten en accessoires
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 porties
Ingrediënten
-
ui gehalveerd50 g
-
knoflookteentjes2
-
knolselder in stukken (2 cm)500 g
-
wortelen in stukken60 g
-
verse champignons80 g
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen30 g
-
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt250 g
-
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt200 g
-
sojasaus20 g
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
gemengde kruiden, gedroogd2 tl
-
biergistvlokken3 el
-
fijne havervlokken130 g
-
zout1 ½ tl
-
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)300 g
-
sjalotten gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
droge witte wijn100 g
-
groentebouillon150 g
-
broccoliroosjes350 g
-
water50 g
-
vers geperst limoensap om te besprenkelen
-
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
-
gravy (vleesjus) (optioneel) voor het opdienen
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1645.5 mg
Eiwitten
21.2 g
Calorieën
2421.6 kJ /
578.8 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
16.7 g
Verzadigd vet
4.8 g
Koolhydraten
80.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus
Geen beoordelingen
Vegan moussaka
1u. 50min
Pompoen baba ganoush
35min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Geen beoordelingen
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Soja-bolognese met courgette noedels
50min
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
1u.
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1u. 15min
Noten bolognese
35min
Vinaigrette van paprika's
Geen beoordelingen
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1u. 25min