Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

Geen beoordelingen

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1u. 40min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Geen beoordelingen

Bibimbap burrito

45min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3u. 5min

Hornazo

Geen beoordelingen

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Verfrissende Melkdrank

5min

Vegan croissants met notenvulling

Geen beoordelingen

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.