Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 842 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 3090 kJ / 738 kcal

Vetten 52 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1u. 10min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

Geen beoordelingen

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1u.

Slowcooken kalfsstoofpot

2u. 10min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Stoofvlees

3u. 10min

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Macaroni met ham en kaas

1u. 20min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.