Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2274 kJ / 541 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 42.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Lamscurry

Lamscurry

1u.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

1u. 30min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1u. 10min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Mediterrane kippenpastei

Mediterrane kippenpastei

50min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1u. 45min

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

35min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Alpengratin

Alpengratin

50min