Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.8 28 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2274 kJ / 541 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 42.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip met romige groenten saus

50min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Lasagne bolognese

2u. 30min

Tandoori kip wraps

50min

Mediterrane kippenpastei

50min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Pêche Melba

Geen beoordelingen

Arabische kip met couscous

45min

Risotto bolognese

45min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Preiquiche

1u. 45min