Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Griekse varkensstoofpot

45min

Kip in perziksaus

40min

Ovenschotel met kip en spek

1u. 10min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4u.

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Alpengratin

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3u.