Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
TM6 TM5

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 ( 6 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 30 g sjalot gepeld
  • 150 g rode wijn
  • 300 g wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
  • 1 varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
  • 1 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 130 g water
  • ½ tl vleesbouillonpasta, huisgemaakt
    of ½ vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
  • 8 jeneverbessen (optioneel)
  • 25 g kersenjam
    of 25 g rode bessenjam
  • 20 g boter
  • 1 tl maïzena (zetmeel)

Voeding
per 1 portie
Calorieën
250 kcal / 1047 kJ
Eiwitten
29 g
Vetten
7 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten