Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1sa 15 dk

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 dk

Rundvlees Stroganoff

1sa

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1sa

Zalmtartaar

10 dk

Kabeljauw met citrusboter

50 dk

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 dk

Spaghetti met tomaat en spek

35 dk

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 dk

Balletjes in Spaanse saus

55 dk

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 dk

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 dk