Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Quenelles met waterkerssaus

2u. 45min

Gehaktbrood

1u. 20min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Kip met romige groenten saus

50min

Alpengratin

50min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4u.