
Apparaten en accessoires
Gochujang zeevruchtenrisotto
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 porties
Ingrediënten
-
Gochujang (Koreaans chilipasta)30 g
-
sesamolie20 g
-
Parmezaanse kaas40 g
-
olijfolie50 g
-
mascarpone150 g
-
shiitake, vers in plakjes (5 mm)150 g
-
water1350 g
-
zout1 tl
-
mossel, vers, schoongemaakt300 g
-
rauwe scampis, gepeld150 g
-
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)150 g
-
sjalot gehalveerd1
-
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)320 g
-
witte wijn50 g
-
groentebouillonpasta1 el
-
geroosterd sesamzaad (zwart)20 g
Voeding per 1 portie
Calorieën
814.9 kcal /
3409.6 kJ
Eiwitten
35.8 g
Vetten
39.1 g
Koolhydraten
77 g
Vezels
2.4 g
Verzadigd vet
12.8 g
Natrium
1603.2 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Fusion-smaken
12 recepten
Benelux
Benelux