Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1u.

Rode kool cups met kip

25min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Geen beoordelingen

Roerbak met aubergines en kofu

Geen beoordelingen

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Geen beoordelingen

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min