Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

6 porties

Ingrediënten

Gehaktbrood

oud brood , in stukken (3 cm)
20 g
parmezaankaas , in stukken (3 cm)
60 g
gemengde groenten (look, ui, wortel, selderij en peterselie), in stukken (3 cm)
60 g
rundergehakt
400 g
eieren
2
zout
1 tl
peper
1 snuifje
spek , fijngesneden
100 g

Saus en bijgerecht

extra vergine olijfolie + naar believen
30 g
aardappelen , in schijfjes (1/2 cm) of in blokjes (3 tot 4 cm)
500 g
verse champignons , schoongemaakt en in schijfjes
300 g
zout
1 tl
sjalotten , in helften
30 g
droge witte wijn
100 g
water
300 g
vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
1
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Voeding per 1 portie

Calorieën 1347 kJ / 322 kcal

Eiwitten 29 g

Koolhydraten 16.7 g

Vetten 14.6 g

Vezels 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Pastasalade met kip

Pastasalade met kip

1u. 15min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Geen beoordelingen

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Basisbouillon

Basisbouillon

Geen beoordelingen

Groenteflan

Groenteflan

1u. 35min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40min

Mousse van ham

Mousse van ham

10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1u. 20min