Alpengratin

Alpengratin

4.4 33 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 47.7 g

Calorieën 3781 kJ / 905 kcal

Vetten 49 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Advocaat

10min

Gestoomde rijst

25min

Mysterieuze soep

45min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1u.

Tomaat en basilicum kip quiche

1u.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1u. 10min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Courgettesoep met munt

35min