Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8 18 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portie

Ingrediënten

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portie

Natrium 10787 mg

Eiwitten 214 g

Calorieën 11391 kJ / 2722 kcal

Vetten 168 g

Vezels 18 g

Verzadigd vet 54 g

Koolhydraten 101 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Geraspte Wortelsalade

10min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gierst met kip en curry

35min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Preiquiche

1u. 45min

Spaanse risotto

40min