Kabeljauw in tomatensaus
TM6 TM5 TM31

Kabeljauw in tomatensaus

4.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 80 g uien, gehalveerd
  • 200 g rode paprika's, in stukken
  • 500 g tomaten, in stukken
  • ½ tl gemalen peper, en iets meer om te bestrooien
  • 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper
  • 1 tl paprikapoeder
  • 30 g olijfolie, en iets meer om te bakken
  • 120 g water
  • 30 g tomatenpuree
  • 1 tl zout, en iets meer om te bestrooien
  • 2 takjes verse tijm
  • 600 g kabeljauwfilet, met vel (in 4 stukken)
  • ½ bos verse peterselie, gehakt
  • 1 citroen, in schijfjes
  • stokbrood, in sneetjes, om op te dienen

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1291.8 kJ / 308.7 kcal
Eiwitten
29.6 g
Koolhydraten
13.1 g
Vetten
16.3 g
Verzadigd vet
2 g
Vezels
4.1 g
Natrium
728.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten