Groentensaus voor pasta

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optioneel) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 506 kJ / 121 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3hod. 5min.

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min.

Romige vegan broccoli en kaas soep

1hod. 15min.

Viscurry

35min.

Vislasagne met courgette

1hod.

Snelle regenboogsalade

10min.

Kip garam masala

50min.

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min.

Kabeljauw in tomatensaus

30min.

Gebakken spinazie met eieren

40min.

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min.

Gembersoep met rode paprika

50min.