Apparaten en accessoires
Arabische kip met couscous
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 porties
Ingrediënten
-
couscous, medium350 g
-
water800 g
-
olijfolie70 g
-
fijn zout2 tl
-
uien gehalveerd200 g
-
wortelen in stukken200 g
-
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes1 stuk
-
1 el groentebouillongroentebouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)150 g
-
rode paprika in hapklare stukken200 g
-
aubergine in kleine blokjes100 g
-
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden100 g
-
vers gemalen zwarte peper½ tl
-
gemalen komijn½ tl
-
pikante paprikapoeder1 tl
-
gemalen koriander1 tl
-
kippenborstfilets in stukken (2 cm)500 g
-
verse muntblaadjes (optioneel) enkel de blaadjes4 takjes
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Eiwitten
42 g
Calorieën
2971 kJ /
710 kcal
Vetten
20 g
Vezels
15.6 g
Koolhydraten
87 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Snel op tafel
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40min
Rucola taart
Geen beoordelingen
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
1u. 30min
Snelle Thaise kipcurry
40min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1u.
Groentencurry met rijst
Geen beoordelingen
Stoofpot van linzen
2u. 35min
Bloemkool korma
2u. 20min
Couscous met lam en groenten
50min
Indiase groentencurry
50min
Kip garam masala
50min