Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6 24 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 25min

3 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
verse peterselie alleen de blaadjes
5 - 10 g
vers gemalen peper
1 - 2 snuifjes
water
1100 g
zout
2 tl
gedroogde lasagnevellen
160 g
aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
300 g
teentje knoflook
1
uien in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
selderstengel in stukken
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
ricotta uitgelekt
250 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 561 kcal / 2352 kJ

Eiwitten 24 g

Vetten 29 g

Koolhydraten 48 g

Vezels 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

55min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Chili non Carne

Chili non Carne

1u.

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1u.

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min