Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 Std. 15 Min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 Std. 35 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Geroerbakte noedels met groenten

30 Min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 Std. 5 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 Min

Geroerbakte groenten

10 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min