Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

40min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Spaghetti muffins

Spaghetti muffins

55min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Omelet met kip op Thaise wijze

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2u. 20min