Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Noten bolognese

35min

Chili non Carne

1u.

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Geen beoordelingen

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1u. 15min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Geen beoordelingen

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16u.

Rijstsalade

1u.

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Quinoasalade

40min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3u. 45min

Pompoenrisotto met spek

25min