Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Broccoli-ham omelet

35min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1h 35min

Arabische kip met couscous

45min

Salade met kip en spelt

1h 15min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Geroerbakte groenten

10min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min