Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Smoothie

5min

Balletjes met aubergines

1u.

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Courgetteomelet

40min

Groenten-aardappelsalade met kip

1u. 15min

Rabarber-munt cocktail

2u.

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min

Snelle regenboogsalade

10min

Energiesmoothie

10min