Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 5min
3 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • notenmengeling (bv. amandelen, walnoten)
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • uien gehalveerd
    50 g
  • rijpe tomaten (Ø 5-6 cm) (zie tip)
    1300 g
  • verse champignons (bv. witte, oesterzwam)
    100 g
  • zout
    1 tl
  • vers gemalen peper
    1 snuifje
  • verse munt
    10 - 12 bladeren
    1 tl gedroogde munt
  • verse peterselie enkel de blaadjes
    4 - 5 takjes
  • witte langkorrelige rijst
    75 g
  • citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
    20 g
  • verse peterselie enkel de blaadjes, plus extra als garnituur

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g
Calorieën 1644 kJ / 392 kcal
Vetten 22 g
Vezels 9.2 g
Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

4.7(9)

30min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Geen beoordelingen

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Linzen Moussaka

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(4)

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Geen beoordelingen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0(1)

1u. 10min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

4.2(6)

50min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen