Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
TM5 TM6

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Aardappel- en amandelschijf

  • 100 g amandelen
  • 500 g bloemige aardappelen, in plakjes (ong. 5 mm)
  • 230 g havermoutdrank (ongezoet)
  • 1 tl zout
  • 2 tl gedroogde marjolein
  • 30 g havervlokken

Tomatensaus en afwerking

  • 100 g ui, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 1 verse rode peper, klein, ontpit
  • olijfolie, en meer om te bakken
  • 1 el bruine suiker
  • 800 g gehakte tomaten, uit blik
  • 1 tl gemalen komijn
  • zout, volgens smaak
  • ½ tl gemalen peper
  • 400 g verse sperziebonen

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2087 kJ / 500 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
28 g
Vezels
11.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 3000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen