Aziatische groentesoep met tofu
TM5 TM6

Aziatische groentesoep met tofu

Ingrediënten

  • 15 g verse korianderbladeren
  • 5 el sojasaus
  • 30 g lichte sesamolie
  • 100 g tofu, uitgelekt, in stukken (2 cm)
  • 150 g wortelen, in stukken
  • 100 g daikon (Japanse radijs), in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g verse gember gepeld, in dunne schijfjes
  • 1000 g water
  • 2 el groentebouillonpasta, huisgemaakt, veganistisch (zie tip)
  • 100 g lente-uitjes, in diagonale ringen gesneden
  • 100 g peultjes, doormidden gesneden
  • 100 g dunne tarwe noodle, in stukken
  • 2 - 3 el azijn
  • 1 - 2 el agavesiroop
  • 1 snuifje fijn zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper

Voeding
per 1 portie
Calorieën
800 kJ / 191 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
7 g
Cholesterol
0 mg
Vezels
3.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 3000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen