Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

5.0 6 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 porties

Ingrediënten

  • oudbakken broodjes in stukken
    60 g
  • sesamzaad
    30 g
  • currypoeder
    ½ tl
  • kappertjes op azijn uitgelekt
    20 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse peterseliebladeren
    20 g
  • vers geperst sinaasappelsap
    80 g
  • extra vergine olijfolie
    60 g
  • zout en iets meer
    1 ½ tl
  • verse basilicumbladeren
    20 g
  • gemalen zwarte peper en iets meer
    1 tl
  • rode kool in stukken
    300 g
  • appel geschild, klokhuis verwijderd, in stukken
    150 g
  • komijnzaad
    1 volle tl
  • honing
    10 g
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • volkoren tarwebloem
    30 g
  • feta kaas
    300 g
  • ei
    1
  • olie
    1 el

Voeding per 1 portie

Calorieën 557.7 kcal / 2333.3 kJ
Eiwitten 17.5 g
Vetten 40.4 g
Koolhydraten 35 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 14.5 g
Natrium 1829.6 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...