Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

oudbakken broodjes in stukken
60 g
sesamzaad
30 g
currypoeder
½ tl
kappertjes op azijn uitgelekt
20 g
teentje knoflook
1
verse peterseliebladeren
20 g
vers geperst sinaasappelsap
80 g
extra vergine olijfolie
60 g
zout en iets meer
1 ½ tl
verse basilicumbladeren
20 g
gemalen zwarte peper en iets meer
1 tl
rode kool in stukken
300 g
appel geschild, klokhuis verwijderd, in stukken
150 g
komijnzaad
1 volle tl
honing
10 g
gemalen kaneel
½ tl
volkoren tarwebloem
30 g
feta kaas
300 g
ei
1
olie
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1829.6 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Boost uw immuniteit 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pesto en zongedroogde tomatencake

40min

Groentenbouillonpasta

45min

Yoghurt en muntdressing

15min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2u. 30min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Gembersoep met rode paprika

50min

Preiquiche

1u. 45min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1u.