Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
80 g
sojasaus
50 g
bruine suiker
½ tl
citroen liefst biologisch, zeste en sap
1
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
4
sjalotten in stukken
100 g
teentje knoflook
1
prei enkel het witte gedeelte, in stukken
100 g
verse gember (optioneel) gepeld
20 - 30 g
selderstengels in stukken
100 g
diepgevroren doperwtjes
350 g
water
450 g
zout
2 tl
broccoliroosjes
400 g
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
lichte room (ong. 18% vet) naar smaak
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip garam masala

50min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3u. 5min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Geen beoordelingen

Romige vegan broccoli en kaas soep

1u. 15min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Hummus van rode biet

10min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Gembersoep met rode paprika

50min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Havermoutpap met vers fruit

15min

Rode bietensalade

10min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min