Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
80 g
sojasaus
50 g
bruine suiker
½ tl
citroen liefst biologisch, zeste en sap
1
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
4
sjalotten in stukken
100 g
teentje knoflook
1
prei enkel het witte gedeelte, in stukken
100 g
verse gember (optioneel) gepeld
20 - 30 g
selderstengels in stukken
100 g
diepgevroren doperwtjes
350 g
water
450 g
zout
2 tl
broccoliroosjes
400 g
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
lichte room (ong. 18% vet) naar smaak
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1u. 10min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Linzensoep met spinazie

50min

Gestoomde spiegeleieren

15min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Kwarktaart in potjes

4u.

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Chili non Carne

1u.

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1u. 25min