Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
80 g
sojasaus
50 g
bruine suiker
½ tl
citroen liefst biologisch, zeste en sap
1
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
4
sjalotten in stukken
100 g
teentje knoflook
1
prei enkel het witte gedeelte, in stukken
100 g
verse gember (optioneel) gepeld
20 - 30 g
selderstengels in stukken
100 g
diepgevroren doperwtjes
350 g
water
450 g
zout
2 tl
broccoliroosjes
400 g
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
lichte room (ong. 18% vet) naar smaak
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3u. 5min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gevulde groenten

1u. 20min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Gele smoothie bowl

2u. 20min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Rode bietensalade

10min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Gembersoep met rode paprika

50min

Havermoutpap met vers fruit

15min