Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
80 g
sojasaus
50 g
bruine suiker
½ tl
citroen liefst biologisch, zeste en sap
1
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
4
sjalotten in stukken
100 g
teentje knoflook
1
prei enkel het witte gedeelte, in stukken
100 g
verse gember (optioneel) gepeld
20 - 30 g
selderstengels in stukken
100 g
diepgevroren doperwtjes
350 g
water
450 g
zout
2 tl
broccoliroosjes
400 g
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
lichte room (ong. 18% vet) naar smaak
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 godz. 15 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 godz. 10 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Erwten met ham

25 min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 godz.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 godz. 10 min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min

Romige erwtensoep

40 min