Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 10min
12 portie

Ingrediënten

  • teentjes knoflook
    2
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    200 g
  • rode bieten gekookt
    300 g
  • citroensap, vers geperst
    30 g
  • tahin (sesampasta)
    50 g
    50 g geroosterde sesamzaad
  • fijn zout
    1 tl
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • currypoeder
    1 snuifje
  • gemalen komijn
    1 snuifje
Presentatie
  • Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
    24
  • rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie
    1 scheutje
  • vers gemalen zwarte peper
    tl
  • geroosterde sesamzaad
    1 el

Voeding per 1 portie

Calorieën 120 kcal / 502 kJ
Eiwitten 3.7 g
Vetten 7.35 g
Koolhydraten 9.7 g
Vezels 3.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...