Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

12 portie

Ingrediënten

teentjes knoflook
2
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
200 g
rode bieten gekookt
300 g
citroensap, vers geperst
30 g
tahin (sesampasta)
50 g
50 g geroosterd sesamzaad
fijn zout
1 tl
extra vergine olijfolie
50 g
currypoeder
1 snuifje
gemalen komijn
1 snuifje

Presentatie

Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
24
rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
1 scheutje
vers gemalen zwarte peper
tl
geroosterd sesamzaad
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 502 kJ / 120 kcal

Vetten 7.35 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 Min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 Std. 45 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Groentenbouillonpasta

45 Min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 Std.

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 Min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 Min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 Min