Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

25 stuks

Ingrediënten

verse jalapeñopeper ontpit en gehalveerd
½
rode ui
20 g
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
gemalen komijn
2 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 snuifjes
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
2 snuifjes
limoensap (± 1 limoen)
20 g
avocado-olie
2 tl
verse zalmfilet, ontveld in stukken (1 cm)
250 g
watermeloen (± ¼ watermeloen)
800 - 1000 g
tabasco (optioneel) om op te dienen
2 - 3 druppels
avocado enkel het vruchtvlees, in blokjes (1 cm)
½

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 30.4 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 209 kJ / 49.7 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Geen beoordelingen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Rabarber-munt cocktail

2u.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Sous-vide octopussalade

8u.

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Spinazierisotto met asperges

40min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Bearnaisesaus

20min