Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8 6 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 50min

6 porties

Ingrediënten

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 84.2 mg

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 14.2 g

Koolhydraten 30.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Geen beoordelingen

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Kip met 'mole verde' saus

1u.

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Vanille-mascarpone parfait

2u. 40min

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Chocolade-koffie-amandelen

50min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Citroencurd

1u.

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1u. 5min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min