Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1u. 30min

Rijstpudding

1u.

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1u. 50min

Yoghurt met kokosnoot

12u. 15min

Kaastaartijs

Geen beoordelingen

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen

Bessenmousse

4u. 50min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1u. 15min