Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Asperge-watermeloen salade

40min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min