Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetarische pizza

Vegetarische pizza

Keine Bewertungen

Kaascrackers

Kaascrackers

2 Std. 30 Min

Profiteroles

Profiteroles

2 Std.

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 Min

Kaas uilen

Kaas uilen

Keine Bewertungen

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25 Std. 35 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 Std. 40 Min

Eendenlever

Eendenlever

33 Std.

Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

1 Std. 15 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min