Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes
4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)
  • melk
    450 g
  • eierdooiers
    6
  • suiker
    70 g
  • vanillesuiker, huisgemaakt
    15 g
Meringue-eilandjes
  • suiker
    30 g
  • eiwitten
    6
  • zout
    1 snuifje
  • vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
    30 g
  • pistachenoten, gehakt (optioneel)
    25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g
Calorieën 887 kJ / 212 kcal
Vetten 9 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Driegangen maaltijd voor twee

5.0(1)

1u. 15min

Custard

4.5(28)

15min

Zalmtartaar

3.2(11)

10min

Roomkaasspread met radijsjes

4.9(7)

5min

Pastasalade met forel en groenten

Geen beoordelingen

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

5.0(2)

3u. 10min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

3.0(2)

50min

Pâté in korst

4.0(3)

10u.

Abrikozenlikeur

5.0(1)

30min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

2.0(1)

1u. 30min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2u. 10min