Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2u. 50min

Peren in rode wijn

3u. 20min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Speltbrood

1u. 45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Asperge-watermeloen salade

40min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3u.