Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zeevruchtenrijst

Geen beoordelingen

Margarita van komkommer en chilipeper

Geen beoordelingen

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Geen beoordelingen

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Geen beoordelingen

Tzatziki

20min

Guacamole

5min

Spaghetti muffins

55min

Chili van rund met citroenfeta

45min

Mini monsters

1u. 25min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Iers sodabrood

Geen beoordelingen

Basilicumpesto

10min