Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

Geen beoordelingen

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Geen beoordelingen

Carnaval maskers

Carnaval maskers

1u. 45min

Guacamole

Guacamole

5min

Gemalen ijs

Gemalen ijs

5min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3u. 20min

Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

2u.

Pikante kalkoensatés

Pikante kalkoensatés

1u.

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12u.

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10min