Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Calorieën 357.8 kcal / 1502.8 kJ

Eiwitten 9 g

Vetten 27.3 g

Koolhydraten 18.5 g

Vezels 7.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3 godz. 20 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Mangochutney

Mangochutney

1 godz. 20 min

Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

Brak ocen

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 godz.

Groene pannenkoeken met ham en kaas

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 godz. 5 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

2 godz.

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min