Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan hazelnoot chocopasta

20min

Ananaspakketjes

1u.

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Geen beoordelingen

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Pastasalade met forel en groenten

Geen beoordelingen

Aardbeienjam

1u. 5min

Chocolade-koffie-amandelen

50min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Mousse van kaas

10min

Piña Colada sorbet

30min

Drijvende eilandjes

40min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10min