Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Forelmousse

5min

Chimichurri

5min

Teriyaki Marinade

Geen beoordelingen

Tandoori Marinade

Geen beoordelingen

Sticky Gochujang Marinade

Geen beoordelingen

Champignonroomsaus

30min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Pico de Gallo

5min

Spaghetti Bolognese

40min

Bolognesesaus

1u. 15min

Hummus

5min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Alles tonen

Alles tonen