Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Stoofpotje van Aubrac
Ingrediënten
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree
Keine Bewertungen
Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino
45 Min
Romige pasta met kip en broccoli
30 Min
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Keine Bewertungen
Kleine aspergeflans
55 Min
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Keine Bewertungen
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2 Std.
Knoedels met chocoladekern en kersensaus
1 Std. 30 Min
Zwarte spaghetti met garnalen
45 Min
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 Min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 Std. 30 Min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30 Min