Broccoliburgers met salsa van radijzen
TM5 TM6

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa van radijzen

  • 160 g rode radijsjes, schoongemaakt
  • 1 rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
  • 10 g mosterd (ong. 1 tl)
  • 25 g witte wijnazijn
  • 35 g olijfolie
  • ½ tl fijn zout
  • 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
  • 15 g kappertjes, uitgelekt

Broccoliburgers

  • 460 g water
  • 500 g broccoli, in roosjes
  • 70 g rauwe amandelen, hele
  • 30 g sojabloem, volvet, als eivervanger
  • 20 g broodkruimels, veganistisch
  • 30 g havermeel
  • 1 tl fijn zout
  • ¼ tl vers gemalen zwarte peper
  • olie, om te frituren

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1565 kJ / 374 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
27 g
Vezels
9.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 3000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen