Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 14 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 27 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go vegan! 10 recepten
Benelux

Kinderen in de keuken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Oesterzwam Shoarma

Brak ocen

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Brak ocen

Boekweit met champignons

25 min

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Moussaka met linzen

2 godz. 20 min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 godz. 5 min

Stevige linzenchili

50 min

Indiase groentencurry

50 min

Stoofgerecht met tofu

30 min