Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.5 6 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 5min
4 porties

Ingrediënten

  • verse gember gepeld, in dunne schijfjes (2-3 mm)
    15 g
  • teentjes knoflook
    2
  • verse rode chilipeper (optioneel) zaadlijsten verwijderd
    ½ - 1
  • eendenborstfilets met vel
    700 g
    700 g kippenborstfilets, met vel
  • Chinees vijfkruidenpoeder uit de winkel of huisgemaakt (zie tip), naar smaak
    2 - 3 el
  • zout
    2 snuifjes
  • water
    1200 g
  • groentebouillonpasta, huisgemaakt
    2 tl
    2 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • sojasaus
    80 g
  • witte langkorrelige rijst
    200 g
  • paksoi in stukken
    200 g
    200 g Chinese kool, in stukken
  • broccoliroosje in stukken (2 cm)
    100 g
  • verse champignons
    250 g
  • geroosterde sesamolie (10 g)
    2 tl
  • honing (ong. 80 g)
    3 - 4 el

Voeding per 1 portie

Calorieën 600 kcal / 2512 kJ
Eiwitten 42 g
Vetten 20 g
Koolhydraten 60 g
Vezels 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...