Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
4
zout naar eigen smaak
3 ¼ tl
verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water en iets meer om de vis te spoelen
800 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
150 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
verse tomaten in partjes
200 g
rozijnen
30 g
zwarte olijven, ontpit
100 g
pijnboompitten
20 g
kappertjes op azijn
20 g
gedroogde chilipepers
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2525.7 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 2231 kJ / 533.2 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 51.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Geen beoordelingen

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Gazpacho met kers en munt

15min

Zalm met waterkerskorst

Geen beoordelingen

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Minestrone

45min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Aziatische groentesoep met tofu

1u. 30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.