Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
4
zout naar eigen smaak
3 ¼ tl
verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water en iets meer om de vis te spoelen
800 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
150 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
verse tomaten in partjes
200 g
rozijnen
30 g
zwarte olijven, ontpit
100 g
pijnboompitten
20 g
kappertjes op azijn
20 g
gedroogde chilipepers
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2525.7 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 2231 kJ / 533.2 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 51.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min

Romige Marokkaanse bonensoep

35 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 Std. 25 Min

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Mallorcaanse vissoep

40 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Chili non Carne

1 Std.

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Hongaarse champignonsoep

30 Min