Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Zalm in korst met citroen risotto
Ingrediënten
Bladerdeeg met zalm crème
-
bladerdeeg (275 g)1 pak
-
ui in 4 gesneden30 g
-
teentje knoflook1
-
ongezouten boter10 g
-
room, min. 30% vet50 g
-
cream cheese met kruiden250 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
verse dille enkel de blaadjes2 takjes
-
vers geperst citroensap (optioneel) naar smaak10 - 20 g
-
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken200 g
-
gerookte zalm in hapklare stukken150 g
-
eierdooier licht opgeklopt, als doreren1
Citroen risotto
-
Parmezaanse kaas in stukken50 g
-
ui gehalveerd50 g
-
ongezouten boter in stukken40 g
-
olijfolie10 g
-
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)320 g
-
droge witte wijn40 g
-
water740 g
-
citroenen zeste en sap2
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 volle tl
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Keine Bewertungen
Rucola taart
Keine Bewertungen
Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit
55 Min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2 Std. 10 Min
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5 Std. 30 Min
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 Min
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50 Min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 Min
Pompoenrisotto met spek
25 Min
Focaccia met uien
1 Std. 30 Min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 Min
Risotto met Parmezaanse kaas
30 Min