Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thaise groene curry en citroengras met rijst
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 50min
4 porties
Ingrediënten
Citroengrasrijst
-
basmatirijst200 g
-
water450 g
-
zout½ tl
-
vers citroengras gehalveerd1 stengel
Vegetarische Thaise groene currypasta
-
limoen liefst bio, schil en sap½
-
sjalotten gehalveerd40 g
-
verse gember in schijfjes (2 mm)15 g
-
teentjes knoflook2
-
verse groene chilipepers ontdaan van zaadjes, in stukken (zie tip)20 g
-
½ tl gedroogde galigaanverse galigaan in schijfjes (2 mm)5 g
-
verse korianderbladeren10 g
-
gemalen komijn1 tl
-
gemalen koriander1 tl
-
vers citroengras in schijfjes (5 mm)1 stengel
-
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes15 g
-
olie50 g
-
zout1 tl
Assemblage
-
olie20 g
-
aubergine in schijfjes (2 x 3 cm)250 g
-
kokosmelk400 g
-
water300 g
-
1 el bruine suikerpalmsuiker (optioneel)1 el
-
3 gedroogde kaffir limoenbladerenverse kaffir limoenbladeren3
-
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld½
-
gemalen witte peper½ tl
-
zoete aardappelen in stukken (3 cm)200 g
-
broccoliroosjes gehalveerd100 g
-
vissaus (optioneel) veganistisch1 el
-
80 g peultjes, gehalveerdsuikererwten geknipt80 g
-
babymaïs uit blik, uitgelekt80 g
-
kokosolie vloeibaar (zie tip)1 el
-
honing1 el
-
zout½ el
-
verse bieslook in schijfjes (0,5 cm)1 takje
-
verse korianderbladeren als afwerking3 takjes
-
verse groene chilipepers (optioneel) in dunne plakjes, als afwerking
-
verse Thaise basilicum enkel de blaadjes, als afwerking
-
limoenen in partjes, als afwerking1 - 2
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1158.5 mg
Eiwitten
8.5 g
Calorieën
2195.8 kJ /
524.3 kcal
Vetten
21 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
70 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Dagelijks en creatief
9 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Pindakaas
5min
Pulled barbecue jackfruit
25min
Vegan jus
40min
Wintergroente en rundvlees cholent
4u. 30min
Kip-miso stoofpot
1u. 45min
Groen gekleurde eieren
Geen beoordelingen
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9u.
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4u. 45min
Falafel met rode bieten hummus
20min
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
1u.
Linzencurry en gestoomde pompoen
1u. 15min
Amandelmelk
10min