Apparaten en accessoires
Balletjes met aubergines
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
8 porties
Ingrediënten
Balletjes
-
lijnzaad60 g
-
brood, dag oud80 g
-
verse peterselie10 g
-
olijfolie35 g
-
teentjes knoflook2
-
rode ui100 g
-
aubergine in kleine stukken680 g
-
zout1 tl
-
havervlokken80 g
Saus
-
olijfolie35 g
-
ui in stukken150 g
-
teentjes knoflook2
-
gehakte tomaten, uit blik500 g
-
zout1 tl
-
gemalen peper1 snuifje
-
gedroogde oregano2 tl
-
water100 g
-
verse peterselie gehakt
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
6 g
Calorieën
908 kJ /
217 kcal
Vetten
13 g
Vezels
7 g
Koolhydraten
20 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Vegan
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Geen beoordelingen
Ratatouille
40min
Soja-bolognese met courgette noedels
50min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30min
Spinazie- en tomatenquiche
1u. 45min
Snelle Thaise kipcurry
40min
Butternut 'Mac & Cheese'
45min
Linzenbrood
1u. 55min
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50min
Moussaka met linzen
2u. 20min