Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 932.8 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Brak ocen

Sinaasappel-currydressing

10 min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 godz.

Zalmsoufflé

1 godz.

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Brak ocen

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 godz. 10 min

Crostini met champignons en fontinakaas

Brak ocen

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Lamsstoofpotje

1 godz. 45 min

Zeevruchtenstoofpot

1 godz. 5 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Gepocheerde Eieren

15 min