Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 932.8 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Geen beoordelingen

Sinaasappel-currydressing

10min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Zalmsoufflé

1u.

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Geen beoordelingen

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8u. 10min

Crostini met champignons en fontinakaas

Geen beoordelingen

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Lamsstoofpotje

1u. 45min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Gepocheerde Eieren

15min