Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Name: Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 klein stukje verse gember; 1 sinaasappel; 40 g sojasaus; 2 teentjes knoflook; 1 verse zalmfilet, ontveld; 5 takjes verse tijm; 550 g broccoliroosjes; 10 g boter; 20 g olijfolie; 1 teentje knoflook; 1 tl paprikapoeder; ½ tl zout; 1 snuifje gemalen peper; 50 g water

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 porties

Ingrediënten

Sinaasappel zalm

verse gember (ong. 5 g)
1 klein stukje
sinaasappel zeste en sap
1
sojasaus
40 g
teentjes knoflook
2
verse zalmfilet, ontveld (ong. 600 g)
1
1 bevroren zalmfilet, ontveld, ontdooid (ong. 600 g)
verse tijm
5 takjes