Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

4.3 6 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 porties

Ingrediënten

  • teentjes knoflook
    2
  • uien gehalveerd
    80 g
  • gele paprika's in stukken
    400 g
  • olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    300 g
  • water
    100 g
  • tomatenpuree
    40 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
  • gerookte paprikapoeder
    1 tl
  • gemalen kurkuma
    1 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • zout
    1 ¼ tl
  • avocado's gehalveerd
    2
  • tahin
    2 - 3 el
  • verse koriander gehakt
    ½ bos
  • brood (flatbread)
    4 stukken

Voeding per 1 portie

Calorieën 499.6 kcal / 2090.4 kJ
Eiwitten 11.6 g
Vetten 33.2 g
Koolhydraten 47.4 g
Vezels 13.6 g
Verzadigd vet 4.5 g
Natrium 1093.3 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...