Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Vis en marinade

geroosterde gezouten pinda's
50 g
teentjes knoflook
2
verse kaffir limoenbladeren
4
5 g geraspte limoenschil
vers citroengras in stukken (± 3 cm)
20 g
rode curry pasta
2 el
2 el gele curry pasta
kokosroom
50 g
roodbaarsfilet of kabeljauwfilet, met vel, in 4 stukken gesneden
800 - 1000 g

Salade

limoen in vieren gesneden
1
agavesiroop
40 g
zout
1 tl
bindsla of Romeinse sla in stukken (± 1 cm)
200 g
komkommer in plakjes (± 3 mm)
100 g
verse chilipepers in plakjes (3 mm)
2
kerstomaten gehalveerd
100 g
koriander in stukjes (± 2 cm)
10 g
vers citroengras alleen het wit, in diagonale plakjes (± 2 mm)
10 g

Afwerking

verse chilipeper (optioneel) in plakjes (2 mm)
1
limoen in plakjes (2 mm)
1
koriander in stukken (± 2 cm)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 763.2 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 1753.8 kJ / 419.2 kcal

Vetten 15 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 27.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vis 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Geen beoordelingen

Tarbot in champagnesaus

Geen beoordelingen

Geroosterde aubergines

1u. 35min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Geen beoordelingen

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16u. 50min

Popeye's power bowl met bramen

Geen beoordelingen

Quenelles met waterkerssaus

2u. 45min

Slasapje

Geen beoordelingen

Energieballen

30min

Mexicaanse limoensoep

40min