Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Topping citroenfeta
- 1 citroen, (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
-
200
g Deense feta, in stukken (2 cm)
of 200 g feta kaas, in stukken (2 cm) - 30 g citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
- 60 g extra vergine olijfolie
Chili van rund
- 5 teentjes knoflook
- 100 g ui, in vier gesneden
- ½ - 1 rode peper, bij voorkeur de zaadjes verwijderd
- 30 g extra vergine olijfolie
- ½ tl gemalen komijn
- 1 el paprikapoeder
- ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
- ½ tl gemalen cayennepeper
- ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen koriander
- 1 - 1 ½ tl fijn zout, volgens eigen smaak
- 60 g tomatenpuree
- 400 g tomaten uit blik
- 400 g tomaten passata
- 1 el donkerbruine suiker
- 1000 - 1200 g lendenstuk, in stukken gesneden (2-3 cm)
- 425 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
- 2 - 3 takjes koriander, enkel de blaadjes, als garnering
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3095 kJ / 736 kcal
- Eiwitten
- 67.8 g
- Koolhydraten
- 17.2 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 7.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kip garam masala
50 Min
Beef laab
1h 5min
Gerookte Mexicaanse bonensoep
Geen beoordelingen
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Geen beoordelingen
Karamel varkensvlees
45min
Zalmburgers
25min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 min
Gevulde kalkoenborst
Geen beoordelingen
Balletjes in Spaanse saus
55min
Gembersoep met rode paprika
50 Min
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1hod.
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1h 5min