Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Topping citroenfeta
- 1 citroen, (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
-
200
g Deense feta, in stukken (2 cm)
of 200 g feta kaas, in stukken (2 cm) - 30 g citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
- 60 g extra vergine olijfolie
Chili van rund
- 5 teentjes knoflook
- 100 g ui, in vier gesneden
- ½ - 1 rode peper, bij voorkeur de zaadjes verwijderd
- 30 g extra vergine olijfolie
- ½ tl gemalen komijn
- 1 el paprikapoeder
- ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
- ½ tl gemalen cayennepeper
- ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen koriander
- 1 - 1 ½ tl fijn zout, volgens eigen smaak
- 60 g tomatenpuree
- 400 g tomaten uit blik
- 400 g tomaten passata
- 1 el donkerbruine suiker
- 1000 - 1200 g lendenstuk, in stukken gesneden (2-3 cm)
- 425 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
- 2 - 3 takjes koriander, enkel de blaadjes, als garnering
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3095 kJ / 736 kcal
- Eiwitten
- 67.8 g
- Koolhydraten
- 17.2 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 7.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Arabische kip met couscous
45 Min
Enchiladas met rundvlees
30 Min
Verse pasta zonder eieren
Geen beoordelingen
Tandoori kip wraps
50 Min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1h 20min
Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)
Geen beoordelingen
Kip garam masala
50 Min
Sous-vide miso aubergine
2 godz. 45 min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55min
Gembersoep met rode paprika
50 Min
Chinees varkensvlees met groenten
1h 20min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30 Min