Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

3.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 porties

Ingrediënten

Topping citroenfeta

citroen (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
1
vers gemalen zwarte peper
1 tl
Deense feta in stukken (2 cm)
200 g
200 g feta kaas, in stukken (2 cm)
citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
30 g
extra vergine olijfolie
60 g

Chili van rund

teentjes knoflook
5
ui in vier gesneden
100 g
rode peper bij voorkeur de zaadjes verwijderd
½ - 1
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
½ tl
paprikapoeder
1 el
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gemalen cayennepeper
½ tl
kaneel
½ tl
gemalen koriander
1 tl
fijn zout volgens eigen smaak
1 - 1 ½ tl
tomatenpuree
60 g
tomaten uit blik
400 g
tomaten passata
400 g
donkerbruine suiker
1 el
runderlende in stukken gesneden (2-3 cm)
1000 - 1200 g
kidneybonen, uit blik gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
425 g
koriander enkel de blaadjes, als garnering
2 - 3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 67.8 g

Calorieën 3095 kJ / 736 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Snel op tafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Prime Board

Prime Board

Geen beoordelingen

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1u. 15min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Geen beoordelingen

Veen- en vlierbessen punch

Veen- en vlierbessen punch

Geen beoordelingen

Tandoori kip wraps

Tandoori kip wraps

50min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1u. 35min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Geen beoordelingen

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1u. 10min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min