Compatibele versies
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 4 teentjes knoflook
- 15 g verse peterselie
- 100 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 20 g citroensap
- 2 ½ tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 400 g rode paprika, stengels, zaden en vliezen verwijderd, in vieren gesneden
- 100 g rode uien, in dunne partjes (± 1 cm)
- 100 g aardappelen, in partjes (± 3 cm)
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 citroen, in plakjes (0,5 cm)
- 2 takjes verse tijm
- 2 takjes verse rozemarijn
- 300 g venkelknol, in plakjes (± 3 mm)
- 200 g bindsla of Romeinse sla, in stukken (± 5 cm)
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 140 g geroosterde rode paprika's (zie tip)
- 100 g gepelde amandelen, 15 min geweekt in heet water en uitgelekt
- 500 g brood, in plakjes, om op te dienen
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 8176.1 kJ / 1954.1 kcal
- Eiwitten
- 234.6 g
- Koolhydraten
- 92.7 g
- Vetten
- 67.7 g
- Verzadigd vet
- 12.5 g
- Vezels
- 15.7 g
- Natrium
- 2731.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote
Geen beoordelingen
Aziatische komkommersalade
Geen beoordelingen
Mallorcaanse vissoep
40min
Gochujang zeevruchtenrisotto
1h
Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Geen beoordelingen
Gestoomd paaslam met groentjes
Geen beoordelingen
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
Geen beoordelingen
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Brood met olijven
2h 20 min.
Bloemkool korma
2h 20 min.
Gierst met kip en curry
35min
Roergebakken champignons
55 Min