Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optioneel)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 670 kJ / 160 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Choronsaus

20min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Gegratineerde coquilles

25min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Advocaat

10min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Meringue spoken

12h 25min

Roomsaus met groene peper

20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Bessenmousse

4h 50min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min