
Apparaten en accessoires
Steak tartaar
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 porties
Ingrediënten
-
runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)500 g
-
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)250
-
komkommer, op azijn uitgelekt100 g
-
eieren hardgekookt2
-
ui in stukken (ong. 150-200 g)1
-
peterselie (alleen de blaadjes)2 takjes
-
verse kervel (alleen de blaadjes)2 takjes
-
verse dragon blaadjes4
-
citroensap, vers geperst20 g
-
ketchup80 g
-
Worcestershire saus (optioneel)1 el
-
kappertjes3 el
-
fijn zout1 tl
-
vers gemalen zwarte peper1 snuifje
Voeding per 1 portie
Calorieën
160 kcal /
670 kJ
Eiwitten
21.3 g
Vetten
5.8 g
Koolhydraten
5.7 g
Vezels
1.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Lekker en licht
10 recepten
Benelux
Benelux