Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optioneel)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 670 kJ / 160 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Keine Bewertungen

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45 Min

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20 Min

Frambozen - limoensorbet

Frambozen - limoensorbet

Keine Bewertungen

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 Min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Chocolademousse

Chocolademousse

3 Std. 20 Min