Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optioneel)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 670 kJ / 160 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

20min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

15min

Caipirinha van mango

5min

Asperge-langoustine terrine

10u.

Quenelles met waterkerssaus

2u. 45min

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9u. 15min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Alpenmacaroni

45min

Mayonaise

5min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Vitello tonnato

13u.