Sous-vide-Garen

29 recepten

Perfektes Rinderfilet, innen rosa und saftig… Lecker! Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM6 gelingt dir mit dem Sous-vide-Modus Fleischgenuss wie vom Profi!

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1u. 20min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1u. 20min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1u. 25min

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2u.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1u. 50min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1u. 30min

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

1u. 15min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1u. 45min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1u. 30min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1u. 40min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1u. 30min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3u. 40min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1u. 30min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1u. 50min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1u. 10min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2u.

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2u. 30min

Bitterballen

Bitterballen

3u. 45min

Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

1u.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1u. 15min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1u.

Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

1u. 30min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2u.

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1u. 20min

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1u. 10min

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1u. 15min

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1u. 20min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2u. 20min