Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Kürbis-Brokkoli-Gemüse
TM6

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

2.9 (51 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Cashewkerne
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 1370 g Wasser
  • 40 g Zitronensaft
  • 60 g Crème fraîche
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerbröselt
  • 2 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
  • 300 g Brokkoli, in feinen Röschen
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1054 kJ / 252 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
12 g
Vetten
17 g
Vezels
4.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten