Perlgraupenrisotto

Perlgraupenrisotto

2.8 56 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
80 g
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein, trocken
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1260 kJ / 301 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 45 g

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