Chicorée mit Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

3.4 60 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft zum Würzen
Kräutersalz zum Würzen

Zitronensauce

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1821 kJ / 434 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 57 g

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