Bitterballen

Bitterballen

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 3u. 45min

30 Stück

Ingrediënten

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g

Calorieën 282 kJ / 67 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Echt smakelijk 11 recepten
Duitsland

Sous-vide-Garen 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Korean BBQ Poutine

4u. 30min

Tarte Tatin

2u.

Sweet Chilli Sauce

40min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12u. 30min

Sloppy-Joe-Hot-Dog

45min

Hähnchen-Curry-Nudelnester

1u.

Käswurst

27u. 30min

Mango-Chutney

1u.

Cheese Fries

45min

Pulled-Chicken-Burger

1u. 10min

Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

2u.