Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bitterballen

Bitterballen
4.1 8 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 3u. 45min
30 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Rindersteak
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rinderhüftsteak
    500 g
  • Butter kalt
    20 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Eigelb
    1
  • Eier verquirlt
    3
  • Paniermehl
    200 g
  • Öl zum Braten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g
Calorieën 282 kJ / 67 kcal
Vetten 4 g
Vezels 0.4 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Echt smakelijk 11 recepten
Duitsland
Sous-vide-Garen 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Leichte Sommerwraps

4.3(8)

30min

Champignons mit Chili-Käse-Haube

4.2(179)

40min

Bananenschalen-Pancakes

4.2(108)

30min

Käse-Knoblauch-Naan

4.1(69)

1u. 15min

Wassermelonen-Bruschetta

4.8(213)

20min

Speckwaffeln mit Kräuterbutter

4.6(62)

45min

Kartoffelblumen

4.3(95)

1u. 30min

Varoma® Calzone

3.4(7)

35min

Eisalat im knusprigen Osternest

5.0(3)

1u.

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

4.7(3)

2u.

Christbaum-Häppchen

4.3(7)

1u.

Schoko-Erdnuss-Protein-Bomben

3.9(19)

50min

 Alles tonen
Alles tonen