Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Bitterballen
Voorbereiding. 45min
Totaal 3u. 45min
30 Stück
Ingrediënten
Rindersteak
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft10 g
-
Rinderhüftsteak500 g
-
Butter kalt20 g
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl70 g
-
Rinderfond200 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat¼ TL
-
Gouda in Stücken50 g
-
Eigelb1
-
Eier verquirlt3
-
Paniermehl200 g
-
Öl zum Braten
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
3 g
Calorieën
282 kJ /
67 kcal
Vetten
4 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous-vide-Garen
29 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je het ook leuk...
Röstpaprikasauce auf Vorrat
50min
Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse
2u.
Blüten-Mandel-Hörnchen
1u. 20min
Curry Madras (Gewürzmischung)
Geen beoordelingen
Senf-Dill-Sauce
2u.
Käsegebäck
2u. 30min
Ketchup
45min
Kaffeebohnen
1u. 15min
Kürbis-Ketchup
3u. 30min
Klassische Bratwurst
3u. 30min
Fruchtsauce
10min
Frischkäse à la Thermomix®
10min