Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Dunkle Grundsauce
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 30min
1000 g
Ingrediënten
-
Möhren in Stücken (3 cm)150 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)120 g
-
Champignons geviertelt100 g
-
Öl20 g
-
Tomatenmark30 g
-
Nelke1
-
Wacholderbeeren6
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Lorbeerblatt1
-
Salz2 TL
-
Pfefferkörner, schwarz½ TL
-
Geflügelkarkassen in Stücken (2 cm)800 g
-
Wasser800 g
-
Rotwein250 g
-
Madeira50 g
-
Butter80 g
-
Mehl40 g
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 100 g
Natrium
613 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
958 kJ /
229 kcal
Vetten
14 g
Vezels
1.3 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
THERMOMIX® Magazin 2/2024
42 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je het ook leuk...
Pellkartoffeln
35min
Rotkohl
1u.
Sauerkraut
96u.
Gulasch
2u.
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2u.
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1u. 30min
Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln
35min
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1u. 15min
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2u. 30min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4u.
Rheinischer Sauerbraten
51u.
Mini-Rouladen mit Rotkohl
2u. 15min