Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Remoulade
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neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)200 g
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Kerbel abgezupft5 Stängel
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Gewürzgurken in Stücken50 g
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Ei1
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Zitronensaft (optioneel)½ - 1 TL
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Senf mittelscharf½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Prise
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Crème fraîche100 g
Roastbeef und Fertigstellung
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Wasser1720 g
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Zitronensaft30 g
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Roastbeef600 g
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Butter20 g
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Rosmarin2 Zweige
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Öl zum Einfetten und Braten
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Süßkartoffeln800 g
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Paprika edelsüß zum Würzen
Voeding per 1 Portion
Calorieën
1004 kcal /
4206 kJ
Eiwitten
40 g
Vetten
72 g
Koolhydraten
49 g
Vezels
6.3 g
