Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3 39 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Zitrone, unbehandelt
1
Dijon-Senf
1 ½ TL
Salz
¾ TL
Olivenöl
20 g
Dill
2 ½ TL
Wasser
1440 g
Zitronensaft
10 g
Pfeffer
¼ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g)
4
Butter kalt
10 g
Fenchel halbiert
300 - 400 g
rote Zwiebel (60 g), halbiert
1
Apfel geviertelt
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 1803 kJ / 431 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide-Garen 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1u.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1u. 20min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1u. 30min

Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

1u. 30min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1u.

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1u. 30min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1u.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1u. 15min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1u. 50min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1u. 50min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1u. 30min